節瓜粟米螺片排骨湯

湯已煲好亦都飲晒既時候，
我而家...

節瓜粟米螺片排骨湯

湯已煲好亦都飲晒既時候，
我而家先記得無影相，
真係無語問蒼天！
講返個湯先，
呢個湯夠晒滋潤，
味道亦好甜，
煲完唔落鹽都咁好飲！

材料：
節瓜 2個(去皮切段)
豬脊骨 $30(出水備用)
粟米一條
螺片 兩片
蜜棗 2粒
果皮 1/4塊

做法：
1) 螺片洗乾淨再用水浸4個鐘，浸螺片水留用
2) 果皮用室温水浸20分鐘，用刀背除去果囊
3) 煲大鍋水，將所有材料和浸螺片水放下，大火煲15分鐘，再轉小火煲2小時30分鐘，即成

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